北京巧食嘉快餐连锁有限公司成立于2005年，其前身是1995年成立的北京快颐美餐饮管理有限公司，注册资金为500万。总部涉及中餐制备、餐饮管理、电子商务、食品商贸、文化传媒等。经过二十年来的发展，公司下设成立了北京秦门餐厅(北京20家社会门店)、陕味食族(北京20家社会门店)、索哥凉皮食品工厂形成了以陕西风味为根本特色风味，大江南北各色风味结合营养快餐模式的现代团膳公司。

北京巧食嘉是国家有关部委批准建立的以预经营各企事业单位餐厅、大中专院校餐厅、食堂托管、餐饮管理咨询、物业管理、粮油配送等综合性后勤服务机构。公司成立以来秉承振兴中国后勤餐饮改革为己任，肩负伟大的使命，巧食嘉从2002年开始进入北京高校食堂参与食堂整体托管经营合作，在几年的时间里先后进驻北京女子学院、北京化工大学、华北电力学校、中国中医药大学食堂并赢得了良好的效果，得到了高校和后勤部门的认可。2004年后我公司又在后勤服务方面拓展了新的合作领域，对多家知名大型企业的员工食堂进行了全面托管，通过大型企业食堂管理的运作，在取得良好经营业绩的同时，或得了宝贵的学校、企业团膳运作经验，进一步增强了企业的实力。目前巧食嘉团膳每年服务就餐人员60000多人，年营业额达到1.2亿多元。培养出300多名经过严格训练、专业培训的高素质人才。在经营上公司努力吸收研究先进的管理经验与实际操作基础，在管理方面创出了后勤管理的特色道路。